Описание
вечнозеленый кустарник семейства Губоцветных. В естественных условиях произрастает на Средиземноморском побережье, где достигает высоты 2 м. Листья розмарина напоминают хвойные иголки, они обладают глубоким насыщенным ароматом, сочетающим в себе нотки эвкалипта, лимона, сосны и камфоры. Розмарин широко применяется в средиземноморской и французской кухнях: он входит в состав прованских трав, его добавляют в уксусы, маринады и напитки. Растение обладает противомикробными, тонизирующими свойствами, является антидепрессантом, стимулирует кровообращение и повышает умственные способности. Розмарин — теплолюбивая культура, заморозки для него губительны, поэтому в открытом грунте растение возделывается только в южных регионах, в условиях более сурового климата розмарин выращивают в горшечной культуре (летом на открытом воздухе, зимой в помещении при температуре +10…+13 °С.
