Описание
Ежевика Карака Блэк (Karaka Black) — новозеландский сорт с потрясающе крупными и вкусными ягодами. Идеально подходит для личного сада.
Сорт был выведен в Новой Зеландии при скрещивании американских гибридов Аврора и Команче в 1982 г.
Жаро- и засухоустойчивость высокие: при недостатке влаги ее корни дотягиваются до грунтовых вод. Зимостойкость низкая — плодовые почки, а иногда и лоза, вымерзают при -16–17° C. Побеги могут выжить под правильно сделанным укрытием, но весной просыпающимся цветоносам вредят возвратные заморозки.
Карака Блэк — компактный стелющийся кустарник. Корневой поросли почти не образует. Стебли длинные — до 3–5 м, гибкие, требуют опоры.
Сорт самоплодный. Черенки легко приживаются на новом месте. Их сажают на расстоянии 1–1,5 м друг от друга, междурядья делают по 2,5–3 м. Идеальная почва — суглинок.
Энергия роста у побегов средняя, но плодовых веточек образуется очень много. Лоза колючая: шипы небольшие, но многочисленные, с возрастом становятся все более жесткими. Весной кусты формируют, оставляя на каждом по 6–9 побегов.
Листья крупные, пальчатые, средне-зеленые. Сортовая особенность: летом листва может пожелтеть, но через некоторое время снова зеленеет. Цветы белые, на каждой кисти по 3–5 штук.
Ягоды необычайно крупные, фиолетово-черные, с сильным блеском и фруктовым ароматом. Вес — 10–11 г, но могут набирать до 17 г. Длина — 4–5 см. Форма цилиндро-коническая. Текстура плотная, сочная. При полной спелости легко снимаются с плодоножки, не мнутся.
По вкусу плоды десертные, с малиново-ежевичным послевкусием. В стадии технической спелости они с кислинкой, полностью созрев, становятся очень сладкими, а переспевшие — безвкусные. Если Карака Блэк растет при недостатке солнца или тепла, ягоды не набирают сладости.
Цветет сорт в мае-июне. В теплом климате первые ягоды снимают в середине июня. Плодоношение растянутое, длится до 2 месяцев — июль-август. Основная волна — это середина периода. Созревание начинается с верхушек стеблей, постепенно доходя до нижних рядов.
Ягоды поспевают на 2-й год после посадки — по 3–5 кг с куста. Полное плодоношение наступает на 4-й год. Урожайность высокая: в среднем 4,5–5,5 кг, при хороших условиях — 10–15 кг с одного растения.
Плоды Карака-Блэк отлично хранятся в течение 4–5 дней при температуре +4° C. Не теряя товарного вида, они переносят заморозку
