Описание
Летний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. от скрещивания сортов Северянка и Краснощекая. Автор сорта С.П. Яковлев. Представляет интерес для средней полосы.
Плоды средней величины, средней одномерности, овальной формы, поверхность гладкая. Окраска в период съемной зрелости: основная – светло-желтая, покровная – буроватая на значительной части плода; при хранении основная –светло-желтая, покровная – буровато-красная.
Мякоть слегка кремовая, средней плотности, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом, без терпкости и каменистых клеток. Химический состав плодов: сахаров – 9,4 %, титруемых кислот – 0,75 %, аскорбиновой кислоты – 7,0 мг/100 г, Р – активных веществ (катехинов) – 46 мг/100 г, пектиновых веществ – 0,64 %, арбутина – 3,81 %.
Созревают плоды в середине августа, период потребления до двух недель. По срокам созревания заполняет период между созреванием плодов самого раннего и осенних сортов. Плоды прочно держатся на дереве, достаточно транспортабельные. Хороши для переработки на сок и компот.
Степень самоплодности низкая, нуждается в опылителях, лучшим является сорт Памяти Яковлева.
