Описание
сорт черной смородины, полученный сравнительно недавно. Он был выведен в Шотландии (Великобритания) в 2008 году.
Куст дает вертикальные побеги, достигающие в высоту 1,5 м. Листья широколопастной формы, имеют гладкую поверхность снаружи. По краям загибаются вниз. Растут кусты очень быстро. В первые два года они достигают нужной высоты, а уже с третьего начинают плодоносить. Причем продуктивность сохраняется в течение 10-12 лет.
Плоды черного цвета, с глянцем, привлекательные на вид. Ягоды крупные, средняя масса 2,3 г. Форма правильная, шаровидная. Их можно употреблять в свежем виде, держать в холодильнике до одной недели. Также плоды смородины Биг Бен подходят для консервации, приготовления варенья.
Вкус ягод Биг Бен очень сладкий, десертный, с выраженным ароматом. Мякоть сочная, но не водянистая. Употреблять такие плоды особенно хорошо свежими.
Сорт относится к среднепоздним культурам. Плоды начинают формироваться в середине лета. Спеют дружно, что облегчает уборку урожая.
Урожайность культуры очень высокая – до 4,5 кг с одного куста.
