СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ КАТЮША

Описание

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ КАТЮША
Сорт среднего срока созревания, получен в Институте плодоводства НАН Беларуси от скрещивания сортов Паулинка и Пилот Александр Мамкин. Авторы: А.Г. Волузнев, Н.А. Зазулина, Г.П. Раинчикова.
Куст сильнорослый, слабораскидистый, ветвление среднее.
Ягоды крупные (1,4 г), черные, блестящие, удлиненно-овальной формы, с очень плотной кожицей, семена мелкие, в небольшом количестве. Плодоножка средней длины. Вкус кисло-сладкий, с ароматом, приятный, мякоть сочная, дегустационная оценка — 4,9 балла. Ягоды универсального назначения. Химический состав: растворимые сухие вещества — 15,0%, сумма сахаров — 7,8%, титруемая кислотность — 2,1%, аскорбиновая кислота — 191,4 мг/100 г, пектиновые вещества (на сырую массу) — 1,4%.
Сорт зимостойкий, высокоурожайный (11,0 т/га), характеризуется высокой самоплодностью, осыпаемость ягод отсутствует.