Описание
Общая характеристика: среднепоздний австрийский сорт картофеля столового назначения с небольшими клубнями округлой формы. Ценится за стабильную урожайность и неприхотливость в уходе.
Период созревания (вегетации): 100-110 дней.
Содержание крахмала: 12-13,9%.
Масса товарных клубней (грамм): 55-89.
Количество клубней в кусте: 9-14 штук.
Потребительские качества: хороший вкус, мучнисто-разваривающийся тип мякоти, кулинарный тип B, подходит для приготовления любых блюд.
Лежкость (способность к хранению): 95%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский.
Особенности выращивания: стандартная агротехника, отличается стабильной урожайностью.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Гермес» — Asche-Saatzucht (Австрия).